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高考冲刺阶段,高中生该如何搭配营养餐?


2021-12-01 16:01  杨久悦营养师  浏览量:154

一般情况下家长应该根据孩子的顺应性搭配食物,所谓顺应性也就是孩子喜欢吃的食物,比较可口的食物,荤素搭配。

在高考冲刺阶段,食物的安全大于营养,一定要为考生准备新鲜、卫生的食物。多做一些熟食,避免生冷食物及街边小吃。

对于高营养的食物,比如说牛奶、鸡蛋、瘦肉,这些容易消化的食物要每天安排。

早餐类食物必须要包含碳水化合物,比如说面包、馒头、包子等。因为这类食物经过消化吸收后可以变成葡萄糖,为大脑提供能量。早餐很重要,一定要吃饱,否则精力支持不到中午就开始头晕眼花记忆力下降。

早餐:牛奶+煮鸡蛋+包子、馒头或面包(馒头和面包中要加生菜或黄瓜,蘸酱)

中午可以安排一些米饭,可以增加孩子的饱腹感,米饭能够快速补充大脑营养,喜食馒头的孩子准备馒头。

中餐:主食:米饭,副食:清炖冬瓜排骨汤(排骨、腔骨均可)+牛肉炒西芹+拌拍黄瓜。汤:紫菜汤(紫菜、虾皮、西红柿,油盐调味)

晚餐以清淡为主。

晚餐:馒头,小馄饨,红烧茄子

晚间餐:深夜下晚自习的孩子,可以喝一杯牛奶,辅以小馒头、包子、小蛋糕、水果、坚果等。

食物多样化,不但视觉效果好,还可以增加食欲。多吃蔬菜水果,保证孩子的营养需求,不能盲目滋补。

来源: 杨久悦营养师,版权归原作者所有,仅做分享,内容如有侵权请联系删除。

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